1、正餐和点心必须达到由儿童保健食品中心建议的对儿童营养的要求，并根据儿童每天在园时间确定搭配比例。

2、以儿童营养需要为标准、根据季节、儿童年龄特点等因素制定平衡营养膳食。

3、要公布食谱。要将进餐时间告知幼儿，将饮食费用等有关信息通知家长。

4、实地观察儿童的进餐情况，了解儿童的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性。对儿童的实际发展状况进行评估。

5、厨房设施设备齐全，烹调流程科学合理。 烹调人员参与食谱的制定，严格执行伙房清洁卫生制度。

6、定期组织召开膳食会议，进行营养分析评估，调整饮食方案。

7、为儿童提供一个卫生整洁，环境优美的、秩序良好的进餐环境。教于儿童正确良好的进餐习惯。